Umah Pizza, Pizzaria na Jalan Bisma, Ubud, Indonésia
Umah Pizza é uma pizzaria e restaurante italiano em Ubud, Bali, onde as pizzas são assadas em forno a lenha com receitas clássicas italianas ou variações com ingredientes locais. O cardápio oferece dois tamanhos de pizza e a cozinha aberta pode ser vista da área de refeições.
O local começou como uma pequena pizzaria e foi construindo sua reputação ao longo do tempo com qualidade constante, tornando-se a pizzaria mais bem avaliada de Ubud. Seu crescimento acompanhou a maior procura por Ubud como destino de viajantes internacionais.
O nome "Umah" significa "casa" em balinês, e o lugar transmite mesmo uma sensação de acolhimento que tanto moradores quanto viajantes parecem apreciar. A cozinha aberta deixa ver o preparo das pizzas e o fogo de lenha em ação, tornando isso parte da visita.
O restaurante abre todos os dias e aceita tanto dinheiro quanto cartão, o que facilita a visita para a maioria dos viajantes. As noites costumam ser mais movimentadas, por isso chegar mais cedo oferece uma experiência mais tranquila.
Entre as opções mais inesperadas do cardápio estão uma pizza de curry e uma pizza de chocolate, ambas disponíveis de forma permanente e não como especialidades sazonais. Não são pratos adicionados por novidade, mas escolhas que muitos clientes pedem repetidamente.
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