Sushi Train, Restaurante japonês em White Bridge Road, Nashville, Estados Unidos
Sushi Train é um restaurante japonês em Nashville onde o sushi viaja em uma longa esteira transportadora na frente de sua mesa. Você seleciona pratos conforme eles passam, escolhendo entre uma ampla variedade de nigiri e rolos especiais preparados frescos na cozinha.
O restaurante trouxe o conceito de entrega automática de sushi para Tennessee nos primeiros anos 2000. O método de trazer comida diretamente aos clientes era uma abordagem nova para Nashville naquela época.
O restaurante mistura métodos tradicionais de preparação japonesa com variações criativas, permitindo que os visitantes experimentem rolos clássicos e modernos. A cozinha aberta permite observar os chefs trabalhando.
O restaurante recebe visitantes de segunda a domingo exceto terça-feira, com horário estendido nos finais de semana. O sistema é facil de usar ja que você simplesmente pega o que quer da esteira que passa, tornando rápido para quem tem pressa.
O restaurante oferece um menu Omakase onde o chef curador uma seleção de peixes sazonais com base nas ofertas diarias. Esta experiência especial difere do menu padrão e mostra o artesanato por tras das cenas.
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