Vida Verde, Restaurante mexicano em Midtown Manhattan, Estados Unidos
Vida Verde é um restaurante mexicano em Midtown Manhattan distribuído em três níveis com um pátio na cobertura para comer ao ar livre. O espaço combina a sala de jantar interior com uma área aberta no telhado que se abre para o bairro.
O restaurante foi fundado pelo chef Ignacio Cotzomi, que trouxe técnicas de culinária mexicana regional e as combinava com influências de Nova York. Essa combinação permanece central na forma como a cozinha funciona.
A cozinha prepara tortilhas frescas todos os dias, preenchendo-as com ingredientes tradicionais como frango adobo, carnitas e peixe para cada prato. Essa abordagem artesanal define como o lugar se sente e o que você prova ao comer aqui.
O restaurante fica aberto até 3 da manhã nos dias de semana e até 4 nos fins de semana, com um menu especial de madrugada a partir da meia-noite. Você pode comer em horários quando a maioria dos outros lugares já fechou.
Nos fins de semana, o restaurante oferece um evento Boozy Brunchacha onde os convidados desfrutam de 90 minutos de bebidas ilimitadas combinadas com pratos mexicanos de café da manhã. Este evento especial funciona do meio-dia até 16h e atrai uma multidão especial.
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