Trattoria César, Restaurante italiano no 13º distrito, Paris, França.
A Trattoria César é um restaurante italiano no 13º arrondissement de Paris que prepara a culinária italiana clássica com ingredientes frescos. O menu apresenta pratos autênticos de massa e pizza servidos em um simples refeitório.
O estabelecimento abriu em 2007 e é gerenciado pela mesma família desde então. Preservou as tradições culinares italianas no cenário gastronômico parisiense desde aquele momento.
O restaurante tem um nome italiano e reúne no prato ingredientes do sul europeu com os costumes culinários franceses. Os clientes se sentam em um ambiente tradicional de restaurante, onde as porções seguem o padrão europeu.
O restaurante abre às 18:45 à noite e fecha às 23:30, mas é aconselhável verificar os dias de funcionamento com antecedência. Os preços são moderados, portanto os visitantes podem retornar regularmente sem afetar muito seu orçamento.
O restaurante obtém ingredientes italianos regionais, mas os adapta à disponibilidade sazonal francesa. Esse equilíbrio entre as duas tradições culinárias aparece em quase todos os pratos do cardápio.
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