Thomas's Ham & Eggery Diner, Restaurante de café da manhã em Carle Place, Estados Unidos.
Thomas's Ham & Eggery Diner é um restaurante de café da manhã em Carle Place servindo comida americana tradicional. A cozinha prepara panquecas, omeletes, pratos com ovos e presunto, além de produtos assados frescos como muffins, biscoitos e bolo de café com canela.
O restaurante abriu em 1946 e ganhou reconhecimento por sua placa de neón no telhado mostrando uma galinha com ovos caindo em uma frigideira. Este sinal marcante foi um ponto de referência do bairro até os anos 1970.
O diner mantém viva uma tradição onde o café é constantemente servido e os clientes desfrutam de corned beef hash caseiro preparado diariamente. É um lugar onde os vizinhos se reúnem para refeições simples, mas bem feitas.
O diner fica localizado na Old Country Road e abre cedo pela manhã todos os dias. É melhor chegar cedo para ter melhor seleção e mais chances de encontrar um lugar durante as horas ocupadas de café da manhã.
O menu inclui uma frittata de alho-poró e linguiça de frango ao lado dos clássicos pratos de café da manhã americano. Esta escolha menos conhecida mostra que a cozinha está disposta a experimentar além dos pratos padrão do diner.
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