Restaurante Aduana, Restaurante mediterrâneo em Poblats Marítims, Espanha.
O Restaurante Aduana fica na Carrer del Moll de la Duana e serve pratos mediterrâneos em uma sala de jantar com grandes janelas que dão para a orla do porto. O espaço oferece vistas diretas da água e dos navios que entram e saem do porto de Valência.
O edifício serviu como posto de controle aduanal para embarcações desde o desenvolvimento do porto no início do século 20. Depois foi convertido em restaurante enquanto mantinha vivo seu legado marítimo.
O menu utiliza ingredientes regionais e receitas tradicionais valencianas que refletem os sabores da culinária mediterrânea. Os pratos contam a história dos produtos que são obtidos desta região portuária há gerações.
O restaurante funciona de terça a sábado com serviços separados de almoço e jantar; reservas por telefone estão disponíveis. É recomendável reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana e nos horários de pico.
O espaço preserva traços de seu papel original como sala alfandegária, detalhes que dão caráter e sentido de lugar ao comedor. Enquanto come, você se senta literalmente em um pedaço da história do porto, cercado por lembretes desse passado.
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