Fisher’s, Restaurante de frutos do mar em Tlalpan, México.
O Fisher's é um restaurante de frutos do mar em Tlalpan, Cidade do México, que serve peixe fresco e frutos do mar preparados de diferentes formas, desde azeite de alho até molho chipotle. Faz parte de uma rede nacional especializada em culinária mexicana do mar.
O restaurante abriu no México há mais de 30 anos e foi crescendo gradualmente até se tornar uma rede nacional. Com o tempo, o negócio também se expandiu para mercados fora do país.
O cardápio combina frutos do mar com ingredientes locais como jalapeños e chipotle, dando aos pratos um caráter claramente mexicano. Pratos como o huachinango e os coquetéis de frutos do mar são escolhas comuns em refeições em família nesta região do país.
Reservar uma mesa com antecedência é aconselhável, especialmente nos horários de almoço e jantar, quando o espaço enche rapidamente. Sem reserva, é provável ter de esperar, especialmente aos fins de semana.
A rede opera sua própria instalação de processamento de frutos do mar e uma rede de entrega interna, o que significa que os produtos chegam diretamente a cada restaurante sem passar por fornecedores externos. Isso permite à empresa controlar diretamente a frescura dos produtos desde a origem até a cozinha.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
