Restaurante Brel, Restaurante mediterrâneo em El Campello, Espanha
Restaurante Brel é um restaurante em El Campello que oferece culinária mediterrânea com influências internacionais. A sala de jantar é espaçosa e apresenta uma cozinha aberta atrás de vidro onde os hóspedes podem observar o preparo dos pratos.
O restaurante começou em 1986 como uma pequena pizzaria fundada por Rene Goossens. Evoluiu em 2014 para um estabelecimento de restaurante contemporâneo sob a direção do chef Gregory Rome.
O nome homenageia o cantor belga Jacques Brel e reflete como a cozinha mistura tradições mediterrâneas com influências internacionais de várias culinárias.
O restaurante funciona segunda-feira e quinta a domingo das 13h às 16h e das 20h às 23h. Reservas podem ser feitas ligando para 965 63 07 01.
O restaurante recebeu reconhecimento Bib Gourmand, destacando sua capacidade de servir pratos de qualidade a preços razoáveis. A combinação de massa fresca, pizzas criativas e preparações inspiradas na Ásia demonstra uma abordagem experimental ao cardápio.
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