MẸT Vietnamese Restaurant & Vegetarian Met 2, Restaurante vegetariano vietnamita em Hàng Đào, Vietnã.
MẸT Vietnamese Restaurant & Vegetarian Met 2 é um restaurante localizado na rua Hàng Đào, no bairro antigo de Hanói, que oferece pratos vietnamitas tradicionais e um menu vegetariano completo lado a lado. O espaço acomoda grupos de diferentes tamanhos numa sala de jantar decorada com materiais naturais e um estilo simples.
O bairro antigo de Hanói era historicamente dividido em ruas comerciais, cada uma ligada a um ofício ou produto específico, e a Hàng Đào esteve durante muito tempo associada ao comércio de seda. Com o tempo, essas ruas passaram de mercados especializados a zonas comerciais mistas, onde a gastronomia foi ganhando cada vez mais espaço.
O nome "MẸT" significa "bandeja de bambu" em vietnamita, uma referência às esteiras trançadas que antigamente eram usadas para servir comida nas casas rurais. Essa ideia de partilhar a comida a partir de uma superfície comum ainda se reflete na forma como os pratos chegam à mesa.
O restaurante fica na Hàng Đào, uma das ruas mais acessíveis do bairro antigo, fácil de alcançar a pé a partir da maioria das pensões e hotéis próximos. Grupos e quem planeia uma refeição mais demorada devem reservar com antecedência para garantir uma mesa.
Embora o menu pareça igual em todos os locais, cada filial adapta os seus pratos vegetarianos aos produtos locais disponíveis nas proximidades, pelo que o sabor de um prato pode variar visivelmente de uma filial para outra. Isso faz com que visitar mais de uma filial se torne uma forma de comparar como a mesma receita muda com o seu entorno.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
