Trattoria San Filippo Neri, Restaurante familiar em Milão, Itália
Trattoria San Filippo Neri é um restaurante em Milão servindo pratos italianos em um espaço com mesas de madeira. O estabelecimento acomoda grupos pequenos e grandes de comensais.
A trattoria foi fundada em novembro de 1985 por Piero e Lucia Zanotta, que se dedicaram à culinária italiana tradicional. Desde a sua abertura, a família mantém seus métodos culinários ao longo das décadas.
O restaurante prepara diariamente lasanha e risoto feitos à mão seguindo receitas tradicionais da região de Milão. Os clientes experimentam técnicas culinárias transmitidas de geração em geração.
É aconselhável ligar antes de sua visita, especialmente se estiver trazendo um grupo grande. O restaurante está aberto à noite de terça a sábado e se adapta bem a diferentes tamanhos de mesa.
Mario Zanotta, filho dos fundadores, optou por continuar a visão culinária de sua família após completar seus estudos. Sua escolha reflete o quão profundamente a família está comprometida com sua tradição.
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