Sassanian, Restaurante iraniano em Marine Lines, Mumbai, Índia
Sassanian é um restaurante iraniano em Marine Lines oferecendo uma ampla variedade de pratos incluindo rolos de frango, torradas, refeições indianas e opcoes continentais em um ambiente tradicional com móveis de madeira. O estabelecimento mantém caracteristicas autênticas como um forno de padaria funcional e decoracoes classicas.
O restaurante foi fundado em 1913 por Rustom K. Yazdabadi e tornou-se um estabelecimento importante durante o dominio britanico quando cafes iranianos floresciam em todo Mumbai. Sua abertura coincidiu com um periodo em que as comunidades persas estavam firmemente enraizadas na cidade.
O restaurante preserva suas cadeiras brentwood polonesas originais, cartazes decorativos persas e elementos tradicionais de padaria que refletem a herança culinaria iraniana de Mumbai. Esses detalhes contam a história da comunidade persa que se estabeleceu na cidade e continua mantendo suas tradições.
O restaurante fica perto da estação Marine Lines e funciona diariamente de 7 a 22 horas, servindo refeições acessiveis incluindo pão, omeletes e especialidades regionais. Sua localização central o torna facilmente acessivel para visitantes vindos de diferentes partes da cidade.
O fogo da padaria no restaurante queima continuamente desde 1913 e segue as tradições zoroastrianas, dando ao lugar um caracter espiritual especial. Esta chama perpetua é uma caracteristica rara que distingue o lugar de outros estabelecimentos.
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