Un Homard à la Frémoire, Restaurante de frutos do mar no Château de la Frémoire, Vertou, França
Un Homard à la Frémoire é um restaurante de frutos do mar localizado dentro de um castelo histórico com vista para o rio Sèvre Nantaise. O estabelecimento oferece lagosta e pratos de peixe combinados com vinhos regionais.
O Château de la Frémoire é uma propriedade centenária que evoluiu para um destino gastronômico. Sua transformação em restaurante demonstra como propriedades históricas se adaptam a usos modernos.
A cozinha honra as tradições locais preparando frutos do mar combinados com vinhos dos vinhedos vizinhos. Os pratos refletem a conexão entre a vida fluvial e a gastronomia regional.
Você pode chegar de carro ou de barco ao longo do rio. O ambiente do castelo oferece um cenário memorável para jantar.
A opção de chegar de barco torna este restaurante uma experiência diferenciada ao longo da via fluvial Loire-Atlantique. O acesso fluvial conecta o castelo à paisagem fluvial mais ampla da região.
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