Paternoster Chop House, Restaurante britânico na City of London, Inglaterra.
O Paternoster Chop House é um restaurante na City of London especializado em carne cozinhada em grelhas de carvão e fornos Josper. A cozinha privilegia grandes peças para compartilhar, provenientes de fazendas das ilhas britânicas.
O restaurante fica na Paternoster Square, um local que sofreu uma remodelação completa nas últimas décadas e fica ao lado da Catedral de São Paulo. Essa transformação o tornou um centro moderno de gastronomia e comércio.
O restaurante honra as tradições culinárias britânicas usando carnes regionais e peixes que refletem o patrimônio gastronômico das ilhas.
O restaurante abre de segunda a sábado com serviço de almoço e jantar disponíveis. Planeje uma refeição tranquila, pois os pratos de carne são geralmente servidos em um ritmo medido.
O chef prepara um prato especial diário usando vitela escocesa preparada com técnicas precisas e acompanhamentos cuidadosamente harmonizados. Este prato que muda mostra a criatividade da cozinha além das opções padrão do menu.
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