Casa Sensei, Restaurante fusion à beira-mar em Las Olas, Fort Lauderdale, Estados Unidos.
Casa Sensei é um restaurante na Las Olas Boulevard que combina culinária asiática e latino-americana em um único menu. Você encontrará Pad Thai, Lo Mein, carne assada coreana com molho chimichurri, ceviches e rolos de sushi.
O restaurante surgiu da observação de que as culinárias asiática e latino-americana compartilham métodos de cozimento e ingredientes semelhantes, como coentro e tamarindo. Essa percepção levou à criação de um espaço que reúne ambas as tradições.
O restaurante une tradições culinárias asiáticas e latino-americanas em um único menu, de rolos de sushi a ceviches e carnes marinadas que compartilham princípios de sabor semelhantes. Esta fusão define como o espaço se apresenta e o que você vivencia ao comer.
O restaurante fica à beira da água e é acessível a partir da rua, com serviço começando no período da tarde na maioria dos dias. É útil ligar com antecedência sobre os horários, pois os tempos de funcionamento variam dependendo do dia da semana.
O restaurante oferece um serviço de brunch com coquetéis ilimitados e pratos como Frango Frito Togarashi e Waffles projetados para duas pessoas. Esta oferta está disponível em uma janela de tempo definida e oferece uma forma diferente de vivenciar o conceito de fusão.
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