Sonney's BBQ Shack Bar & Grill, Restaurante de churrasco na Emerald Bay Road, South Lake Tahoe, Estados Unidos.
Sonney's BBQ Shack Bar & Grill é um restaurante de carnes defumadas em South Lake Tahoe que prepara brisket e carne de porco durante mais de 14 horas usando madeira de carvalho e maçã. O processo de defumação e a cozinha são visíveis para os clientes, oferecendo visão sobre como os pratos são feitos.
Sonney desenvolveu a receita de molho característico através de uma competição amistosa com seu irmão Harold sobre técnicas de defumação no Lago Oroville. Esta história pessoal eventualmente levou à abertura do restaurante em sua localização atual.
O estabelecimento mistura técnicas texanas de defumação com ingredientes e sabores típicos da Califórnia. Essa combinação reflete como as tradições culinárias locais evoluem em comunidades montanhosas.
O restaurante fica na Emerald Bay Road e aceita cães nas mesas externas com tigelas de água disponíveis durante o horário de funcionamento. Os visitantes devem saber que é um destino popular na área e pode ficar cheio durante horários de pico.
O Lake Tahoe Tribune reconheceu este estabelecimento como o melhor restaurante de barbecue da região por oito anos consecutivos entre 2015 e 2022. Este reconhecimento sustentado da mídia local reflete a qualidade consistente que os visitantes encontraram aqui.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
