Urbano Cocina Americana, Restaurante de culinária americana em Buenos Aires, Argentina.
Urbano Cocina Americana ocupa dois pisos com um design industrial que apresenta paredes de tijolos à vista, estruturas metálicas e mesas de madeira distribuídas pelo espaço. O layout conecta ambos os níveis criando uma sensação de amplitude.
O restaurante abriu em 2015 e introduziu a gastronomia americana contemporânea em Buenos Aires. Marcou a chegada de uma abordagem fresca para a culinária americana na cena local.
A cozinha combina técnicas culinárias norte-americanas com ingredientes locais argentinos para criar pratos de comida caseira. Você encontra carnes grelhadas, hambúrgueres e pratos abundantes que refletem ambas as tradições.
O restaurante fica perto de várias linhas de ônibus e aceita cartões de crédito padrão. O serviço funciona do meio-dia à meia-noite em dias de semana, com horários estendidos nos fins de semana.
A cozinha utiliza um fumador personalizado para preparar carnes usando técnicas tradicionais de churrasco americano. As variedades de madeira argentina local conferem aos pratos seu sabor distintivo.
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