Jerusalem Garden Café, Restaurante do Oriente Médio no centro de Asheville, Estados Unidos.
Jerusalem Garden Café é um restaurante de culinária do Oriente Médio no centro de Asheville que serve pratos tradicionais da região. O cardápio oferece hummus caseiro, falafel crocante e canelas de cordeiro braseadas lentamente.
O restaurante foi fundado por Sonia e Frank Badr e opera continuamente há mais de 30 anos sob sua gestão. Estabeleceu-se na cena gastronômica de Asheville e manteve a presença da culinária do Oriente Médio na cidade.
O espaço apresenta têxteis tecidos à mão e vidros coloridos que criam um ambiente acolhedor. A cozinha utiliza receitas familiares transmitidas de geração em geração.
O restaurante está localizado na Patton Avenue em uma localização conveniente no centro. Ao visitar, note que a cozinha oferece pão pita sem glúten e uma ampla seleção de pratos vegetarianos.
A cozinha produz seu próprio pão pita sem glúten, preparando-o fresco no local. O restaurante também faz parcerias com fornecedores locais para integrar ingredientes regionais à sua culinária do Oriente Médio.
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