Les Colonnes, Restaurante regional próximo à Catedral Notre Dame, Rodez, França
O restaurante estende-se por dois níveis e possui um grande terraço voltado para a catedral, acomodando até 170 pessoas.
O estabelecimento está localizado na Place d'Armes, uma praça central que serve como ponto de encontro desde os tempos medievais.
O cardápio celebra a gastronomia de Aveyron com especialidades regionais como Aligot-Saucisse, preparado com ingredientes do planalto de Aubrac.
Les Colonnes funciona das 7:00 à 1:00 de segunda a quarta, e até às 2:00 de quinta a domingo, aceitando diversos métodos de pagamento.
O restaurante obtém carne exclusivamente de criadores locais de Aubrac e a serve com vinhos dos vinhedos próximos de Marcillac e Bias.
Localização: Rodez
Endereço: 6 Pl. d'Armes, 12000 Rodez, France 12000
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Quarta-feira 07:00-01:00; Quinta-feira-Domingo 07:00-02:00
Telefone: +33565752276
Site: https://lescolonnesrodez.fr/fr
Coordenadas GPS: 44.35120,2.57251
Última atualização: 9 de março de 2025 às 08:26
Os restaurantes do Aveyron combinam técnicas tradicionais com métodos culinários modernos, oferecendo uma experiência gastronómica que valoriza as riquezas locais. De Rodez a Belcastel, passando por Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, estes estabelecimentos refletem a diversidade culinária do departamento. Em Rodez, localizações como Hervé Busset e Café Bras no Museu Soulages exemplificam essa abordagem contemporânea, enquanto a Ópera mantém receitas clássicas no seu decor de arte déco dos anos 1930. Os chefs colaboram com produtores locais para criar menus que variam de acordo com as estações. O aligot, carne de Aubrac e vinhos do Sudoeste destacam-se, acompanhados de legumes e queijos locais. Alguns locais, como La Taverne em Rodez, também oferecem uma cozinha vegetariana diversificada. Locais como Vieux Pont em Belcastel ou Cascade em Salles-la-Source acrescentam uma dimensão patrimonial à experiência, situados em edifícios históricos que elevam o ambiente da refeição.
Rodez Cathedral
117 m
Segodunum
211 m
Ancien évêché
148 m
Rodez amphitheatre
334 m
Prefecture hotel of Aveyron
267 m
Collège des jésuites
217 m
The Naiad of Vors
211 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
261 m
Pipe organ in Rodez cathedral
133 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
191 m
Hôtel de Bonald
284 m
Benoit's house
217 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
334 m
Maison Trouillet
315 m
Foirail Public Garden
335 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
108 m
Maison de Guitard
238 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
290 m
Presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Rodez
346 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
260 m
Chapter house in Rodez
143 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
220 m
Maison de l'Annonciation
334 m
Kiosque à musique de Rodez
205 m
Hôtel Delauro
188 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
322 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
174 m
Hôtel du Cheval Noir
248 mAvaliações
Visitou este local? Toque nas estrelas para avaliá-lo e partilhar a sua experiência ou fotos com a comunidade! Experimente agora! Você pode cancelar a qualquer momento.
Encontra tesouros escondidos em cada aventura!
De pequenos cafés cheios de charme a miradouros secretos, foge das multidões e descobre lugares que têm mesmo a tua cara. A nossa app torna tudo simples: pesquisa por voz, filtros espertos, rotas otimizadas e dicas genuínas de viajantes do mundo inteiro. Descarrega já para viveres a aventura no teu telemóvel!
Uma nova abordagem para descobrir o turismo❞
— Le Figaro
Todos os lugares que valem a pena explorar❞
— France Info
Um passeio sob medida em apenas alguns cliques❞
— 20 Minutes