Vintage Cocktail Club, Restaurante speakeasy em Temple Bar, Dublin, Irlanda.
O Vintage Cocktail Club é um restaurante speakeasy em Temple Bar distribuído por três pisos decorados com mobiliário vintage, azulejos de pavimento recuperados, papel de parede floral e publicidades de cigarros japoneses. A decoração integra elementos de design de várias épocas num interior coerente.
O restaurante inspira-se na era da Proibição dos anos 1920 com um menu apresentando cerca de 80 coquetéis organizados por períodos históricos. A maioria das receitas provém do início a meados do século XIX e forma a base do seu programa de bebidas.
O restaurante funde tradições culinárias britânicas com influências europeias e funciona como ponto de encontro para apreciadores de coquetéis clássicos e artesanato. O mobiliário vintage e os detalhes de época transformam o espaço num lugar onde a história se torna tangível no quotidiano.
O acesso faz-se através de uma porta sem marcação com pequenos autocolantes VCC, o que requer que os visitantes procurem atentamente. O local abre diariamente a partir das 17:00 e funciona com reservas em horários definidos.
A especialidade da casa é o coquetel Ceylon in the City, preparado com licor de manga infusionado com pimenta ojo de pájaro caseiro. Este elemento artesanal distingue a bebida das receitas padrão.
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