Angelina Paris, Casa de chá e restaurante no Palácio de Versalhes, França.
Angelina Paris é um restaurante e salão de chá perto do Palácio de Versalhes, conhecido por paredes espelhadas, mesas de mármore e decoração dourada. O interior combina elegância com ornamentos que ecoam a arquitetura clássica do Palácio.
O estabelecimento foi fundado em 1903 por Antoine Rumpelmayer e rapidamente se tornou um ponto de encontro para a aristocracia francesa e personalidades como Coco Chanel. Emergiu em uma época em que tais locais moldavam a vida social da alta sociedade parisiense.
A cozinha segue tradições culinárias francesas, especialmente em doces como o famoso Mont-Blanc com creme de castanha e merengue. Os visitantes podem saborear esses doces típicos em mesas de mármore dentro de salas que refletem o estilo do Palácio.
O restaurante fica perto da entrada do Palácio e está aberto na maioria dos dias da semana, com reservas antecipadas aceitas. É sábio verificar os horários antecipadamente, pois podem variar conforme a estação.
O restaurante é conhecido por um especial chocolate quente feito com uma mistura secreta de diferentes variedades de cacau africano. Esta bebida quente é servida tradicionalmente com chantilly à parte e é uma especialidade da casa há décadas.
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