La Capital Tacos, Restaurante mexicano em Chinatown, Montreal, Canadá.
La Capital Tacos é um restaurante mexicano em Chinatown que serve tacos tradicionais com ingredientes frescos em tortillas feitas à mão cobertas com diferentes carnes e legumes. O menu também apresenta especialidades como carne bovina combinada com queijo derretido em tortillas de milho crocantes.
O restaurante abriu em 2015 e trouxe receitas autênticas de Monterrey e Cidade do México para Montreal. Este ano de fundação marcou o início da culinária mexicana tradicional neste local.
O restaurante honra as tradições culinárias mexicanas através de tortillas feitas à mão e receitas regionais que refletem sabores de diferentes partes do México. Os visitantes podem ver como ingredientes locais e tradicionais se combinam em métodos de preparação cotidianos.
O restaurante fica localizado na Boulevard Saint-Laurent e funciona até a meia-noite nos fins de semana. Os clientes podem comer no local ou pedir comida para levar.
O restaurante é gerenciado por três fundadores que uniram diferentes origens para combinar sabores de várias regiões mexicanas. Esta colaboração resultou em um menu que mistura criações tradicionais e mais recentes.
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