Broadway Pizza East, Pizzaria familiar em Colonial Acres, Memphis, Estados Unidos.
Broadway Pizza East é uma pizzeria em Colonial Acres que serve pizzas tradicionais, bolos caseiros e especialidades do sul como bagre frito. O cardápio combina esses diferentes estilos de culinária em um único lugar.
O restaurante abriu em 1977 e trouxe o estilo de pizza de Memphis para o lado leste da cidade. Suas receitas foram transmitidas e preservadas ao longo de décadas de operação.
A pizzaria mistura tradições culinárias do sul com o preparo de pizza, criando pratos que mostram como os residentes de Memphis incorporaram sabores locais a este alimento italiano.
O restaurante oferece tanto refeições no local quanto entrega, com horários de semana das 10 às 22 horas. Sextas e sábados abrem até a meia-noite.
A pizza Around the World Sausage combina diferentes variedades de carnes com vegetais frescos em uma base ao estilo Memphis. Esta combinação mostra como o restaurante une ingredientes internacionais com tradições locais de pizza.
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