Valentina, Restaurante em Kallithea, Grécia

Valentina é um restaurante familiar em Kallithea que serve pratos tradicionais russos com toques gregos. O menu inclui clássicos como sopa de beterraba, pastéis recheados e macio espeto de carneiro, preparados com ingredientes frescos e tempero simples.

Começou quando a fundadora, uma mulher grega que havia se mudado de volta do Cazaquistão, começou a cozinhar receitas familiares tradicionais em uma antiga churrascaria há mais de três décadas. Sua família a gerencia desde então e preservou o estilo culinário tradicional enquanto a cidade mudava ao seu redor.

O nome vem da mulher que fundou o restaurante e o chamou pelo seu próprio nome. Tornou-se um ponto de encontro para visitantes diversos que apreciam a culinária caseira e a sensação de estar em um espaço familiar e despretenso.

O restaurante é facilmente acessível em Kallithea e fica aberto na maioria dos dias. É aconselhável reservar uma mesa com antecedência nos fins de semana, pois pode ficar lotado com locais e visitantes.

Oferece pratos raramente encontrados em outros lugares da cidade, particularmente receitas russas autênticas como sopa de creme azedo e pastéis caseiros feitos frescos diariamente. O preço acessível, com uma refeição completa para três pessoas em torno de 70 euros, o mantém favorito entre locais que retornam regularmente.