Costello Río, Restaurante americano próximo ao rio Manzanares, Madri
Costello Río é um restaurante americano perto do rio Manzanares em Madrid, servindo hambúrgueres com molho teriyaki, opções inspiradas na culinária grega, bagels e aperitivos em um ambiente moderno. A cozinha funciona durante todo o dia para acomodar clientes em diferentes momentos.
O restaurante abriu em 2012 através de uma conexão com o Costello Club, trazendo gastronomia internacional para o bairro de Arganzuela. Esse vínculo moldou como o espaço se desenvolveu e os conceitos culinários que adotou.
O restaurante une tradições culinárias americanas com os horários de refeição espanhóis, oferecendo serviço contínuo durante todo o dia.
O restaurante fica localizado na Plaza General Maroto 4 e aceita reservas para garantir uma mesa. O horário estendido até a meia-noite nos fins de semana o torna acessível para visitas noturnas.
O menu apresenta hambúrgueres com nomes distintivos como Big Kahuna e Gran Cajuna junto com entradas mediterrâneas como hummus e berinjela assada. Essa mistura de estilos reflete como a cozinha cria combinações de sabores inesperadas.
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