House of Tanners Restaurant, Restaurante tradicional em La Petite France, Estrasburgo, França
Casa dos Curtidores é um restaurante em um edifício com estrutura de madeira à beira do rio Ill no centro antigo de Estrasburgo, com mesas que se abrem para a água e arquitetura circundante. A sala de jantar preserva as vigas de madeira originais e o layout histórico.
O edifício foi construído em 1572 e originalmente serviu como oficina e ponto de encontro para os curtidores da cidade. Recebeu status de monumento protegido em 1927 e posteriormente foi transformado em restaurante.
O menu apresenta pratos alsacianos como a tarte flambée e a chucruta que refletem a tradição culinária regional. Os comensais experimentam sabores profundamente enraizados na cultura local enquanto comem na sala de jantar.
O restaurante funciona de terça a sábado e fica na Rue du Bain aux Plantes no centro antigo. Os hóspedes devem saber que o edifício é histórico com escadas estreitas e tetos baixos em algumas áreas.
O nome do restaurante recorda a corporação de curtidores cujos ateliês dependiam do rio para seu ofício. As vigas históricas de madeira e a estrutura contam a história do passado artesanal do bairro.
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