Medlar, Restaurante francês em Chelsea, Reino Unido.
Medlar é um restaurante francês em Chelsea com obras de arte da Tanya Baxter Contemporary exibidas em sua sala de jantar. O interior, projetado pelo estúdio Turner and Pocock, combina a estética contemporânea com a elegância clássica do dining.
O restaurante abriu em abril de 2011 sob a direção do Chef Joe Mercer Nairne e do gerente David O'Connor, ganhando reconhecimento imediato de críticos gastronômicos de Londres. Desde então se estabeleceu como um destino gastronômico notável na cidade.
A cozinha combina técnicas francesas com ingredientes sazonais das Ilhas Britânicas e Europa para criar pratos refinados e bem equilibrados.
O restaurante oferece opções à la carte e menus fixos, com preços mais acessíveis no almoço do que no jantar. Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente para a noite, pois o espaço se enche rapidamente.
Os clientes podem provar pratos assinados como ravioli de caranguejo com samphire e carne Belted Galloway com caracóis café de Paris, mostrando como a cozinha associa frutos do mar e gado raro com técnicas francesas. Esta combinação de ingredientes britânicos com preparações classicamente francesas a diferencia de outros restaurantes franceses em Londres.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
