John Dory's Century City, Restaurante de frutos do mar em Century City, Cidade do Cabo, África do Sul.
John Dory's Century City é um restaurante de frutos do mar dentro do Canal Walk Shopping Centre oferecendo peixe, sushi e pratos grelhados todos os dias. O menu apresenta uma variedade de frutos do mar cozidos e crus juntamente com outras seleções marinhas.
O restaurante começou como parte de uma rede de frutos do mar sul-africana que se expandiu por vários centros comerciais do país. Esta expansão reflete o crescimento do negócio nas últimas décadas.
O restaurante trabalha com comunidades locais de pescadores e apoia práticas sustentáveis no mar. Este compromisso ambiental molda os pratos e ingredientes oferecidos.
O restaurante fica em um shopping e abre diariamente a partir das 11:00. Nas sextas e sábados permanece aberto até as 22:00 para quem deseja jantar mais tarde.
Nas quartas o restaurante oferece sushi com metade do preço em rolos e nigiri selecionados para os clientes. Esta oferta semanal torna popular explorar os pratos de peixe cru.
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