Fratelli La Bufala, Restaurante italiano em San Babila, Milão, Itália.
Fratelli La Bufala é um restaurante italiano em San Babila que se especializa em mozzarella de búfala e pratos à base de carne. O estabelecimento se destaca pela cozinha italiana do sul com ingredientes procedentes de sua região de origem e funciona todos os dias.
O restaurante foi fundado em Nápoles em 2003 e desde então se expandiu para várias cidades. Este crescimento demonstra como a marca difundiu a gastronomia do sul da Itália além de sua região de origem.
O restaurante combina tradições culinárias do sul da Itália com padrões de serviço contemporâneos, preparando pratos segundo receitas transmitidas da Campânia. Os clientes experimentam sabores característicos da região de Nápoles.
O restaurante fica perto da estação de metrô San Babila e é facilmente acessível a pé. Recomenda-se fazer reservas durante os períodos de pico.
A Lazzarella é um prato especial: pizza fresca recheada com ragù de búfala que recebe um segundo cozimento em forno a lenha após o cozimento inicial. Este processo em duas etapas é incomum para pizza e a torna uma especialidade local.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
