Casa Ciriaco, Restaurante tradicional em Centro, Madrid, Espanha
Casa Ciriaco é um restaurante com seu interior original de 1909 que permaneceu praticamente inalterado ao longo das décadas. A sala de jantar contém fotografias antigas e móveis de madeira tradicional que dão ao local um senso de história.
O restaurante abriu em 1909 e opera continuamente desde então, tornando-o um dos estabelecimentos mais antigos do bairro. Mantém as mesmas receitas e métodos de cozinha desde o início, mesmo com as mudanças que Madrid sofreu ao redor dele.
O restaurante é famoso por seu cocido madrileño, um ensopado de grão de bico que faz parte da tradição culinária de Madrid há gerações. Os pratos seguem receitas transmitidas e refletem como as pessoas do bairro comem há muito tempo.
O restaurante fica na Calle Mayor e oferece salas de jantar separadas que podem acomodar grupos de vários tamanhos. É uma boa ideia fazer uma reserva, especialmente se você está jantando com um grupo grande ou deseja usar um espaço privado.
A cozinha é aberta para a área de jantar, permitindo que os clientes observem como os pratos tradicionais são preparados. Os chefes trabalham à vista dos comensais e demonstram técnicas de cozinha transmitidas há décadas.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
