Jonah's Fish & Grits, Restaurante de frutos do mar sulista em Thomasville, Estados Unidos.
Jonah's Fish & Grits e um restaurante em Thomasville que prepara pratos de peixe servidos com polenta tradicional do Sul feita de milho. A cozinha se abastece com ingredientes de agricultores e pescadores locais em toda a Georgia.
O restaurante continua uma longa tradicao de culinaria costeira do Sul ao combinar peixe fresco com polenta de milho moida em moinhos regionais. Esta abordagem tem raizes em seculos de heranca de pesca e agricultura na Georgia.
O menu combina a tradicao agricola da Georgia com influencias costeiras em pratos que reunem ingredientes da terra e do mar. Os comensais descobrem como a pesca e a agricultura moldaram a culinaria regional.
O restaurante fica no centro de Thomasville e aceita todos os principais cartoes de credito para pagamento. Oferece almoco e jantar com porcoes feitas para compartilhar.
A cozinha cria diferentes combinacoes de frutos do mar e polenta a cada dia com base na pesca matinal de barcos pesqueiros do Golfo. As ofertas mudam regularmente dependendo do que os pescadores entregam.
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