THE BAR STOCK EXCHANGE - Dadar West, Restaurante temático de bolsa de valores em Dadar West, Mumbai, Índia.
The Bar Stock Exchange e um restaurante em Dadar West que se concentra em telas digitais exibindo precos de bebidas em tempo real. Os precos mudam durante a noite conforme a demanda dos clientes, e o espaco comporta ate 200 pessoas sentadas.
O conceito combina a experiencia culinaria com mecanicas de mercados financeiros, introduzindo um formato original no cenario gastronomico de Mumbai. A ideia usa ajustes de precos em tempo real para incorporar diretamente o comportamento dos clientes na mecanica do cardapio.
O cardápio representa a diversidade de Mumbai com pratos indianos, chineses, italianos e continentais servidos em um ambiente moderno.
Grupos devem fazer reservas com antecedencia para garantir assentos bons. Pacotes personalizaveis estao disponiveis para adaptar a experiencia a diferentes tipos de ocasioes.
Os clientes monitoram telas digitais mostrando preços de bebidas que sobem ou descem com base nos padrões de pedidos.
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