Tipsy Bull - The Bar Exchange - Bellandur, Restaurante e bar em Bellandur, Índia
Tipsy Bull - The Bar Exchange é um restaurante e bar com vários andares em Bellandur, Bangalore, com áreas separadas para refeições, bebidas e lugares ao ar livre. Cada secção tem o seu próprio ambiente, desde uma sala de jantar mais tranquila até um balcão de bar animado onde se concentra a maior parte do público noturno.
O estabelecimento foi um dos primeiros em Bellandur a introduzir um modelo de preços inspirado na bolsa de valores para bebidas, onde os preços variam consoante a procura ao longo da noite. Abriu num período em que o bairro crescia rapidamente com a chegada de novas empresas de tecnologia.
O bar é um ponto de encontro para grupos que passam a noite alternando entre comida e bebidas em vez de ficarem sentados numa única mesa. O menu mistura pratos indianos familiares com opções internacionais, atraindo trabalhadores dos escritórios de tecnologia próximos.
O bar fica em Bellandur, um bairro na parte sudeste de Bangalore conhecido pelos seus escritórios de tecnologia. As noites e os fins de semana tendem a atrair mais pessoas, por isso reservar mesa com antecedência é aconselhável se vier em grupo.
Os ecrãs no bar mostram os preços das bebidas em tempo real, que sobem e descem ao longo da noite, como um painel de cotações bolsistas. Pedir logo após uma descida de preço é a melhor estratégia, pois os preços sobem automaticamente após cada compra.
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