Breakfast in America, Restaurante americano no Marais, França
Breakfast in America é um restaurante diner americano no bairro de Marais em Paris com bancos de vinil vermelho, acessórios cromados e assentos no balcão. O interior recria a aparência de um diner tradicional dos anos 1950 com todos os seus elementos de design clássico.
Craig Carlson abriu este estabelecimento no início dos anos 2000, trazendo a primeira experiência autêntica de diner americano para Paris. O restaurante rapidamente se tornou um destino para quem procurava tradições americanas genuínas.
O restaurante mistura tradições americanas de café da manhã como panquecas e bacon com o que os franceses esperam de uma boa refeição. Os clientes se sentam juntos em mesas compartilhadas e vivem a experiência social de um verdadeiro diner americano.
O restaurante fica na Rue Malher no 4º arrondissement com assentos em bancos compactos e mesas compartilhadas. Os visitantes devem estar preparados para compartilhar uma mesa com outros ou esperar durante os horários de pico, pois o espaço se enche rapidamente.
O restaurante mantém uma seleção curada de ingredientes e temperos americanos que de outro modo são difíceis de encontrar em Paris. Xarope de bordo e cream cheese são componentes padrão do menu e dão à comida seu sabor autêntico.
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