Alforno Trattoria Petrské náměstí, Pizzaria italiana em Petrské náměstí, Praga 1, República Tcheca.
Alforno Trattoria é uma pizzeria italiana no Petrské náměstí que serve pizzas estilo romano com massa fina juntamente com massa fresca e risoto. A cozinha utiliza ingredientes de produtores checos e fornecedores italianos.
O restaurante introduziu em Praga receitas italianas autênticas e métodos de cozimento aprendidos através de treinamento profissional na Itália. Esta base continua moldando a oferta de hoje.
O restaurante traz a tradição culinária romana a Praga através de pizzas de massa fina e massas frescas preparadas de forma autêntica. Os clientes vivenciam a atmosfera informal de uma verdadeira trattoria italiana onde a comida é feita com cuidado.
O restaurante fica na própria praça com assentos dentro e em um jardim externo sob plátanos. Os visitantes podem escolher comer dentro ou fora dependendo do clima e da ocupação do espaço.
O restaurante oferece uma pizza de um metro de comprimento que combina quatro variedades diferentes, mostrando a diversidade de estilos que a cozinha consegue fazer. Este formato extra grande permite que os clientes provem múltiplos sabores simultaneamente.
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