The Alchemist Liverpool, Restaurante contemporâneo na Brunswick Street, Liverpool, Inglaterra.
The Alchemist Liverpool é um restaurante na Brunswick Street que combina comida e bebidas com efeitos de laboratório científico em todo o espaço. A área de refeições apresenta acessórios metálicos, iluminação de estilo industrial e um design inspirado em laboratórios.
O restaurante surgiu no início dos anos 2010 como parte de um grupo de hotelaria que introduziu a misturologia molecular e a gastronomia teatral na cena culinária do Reino Unido. Essa abordagem de tratar bebidas como arte de performance era nova no país.
O local atrai pessoas que gostam de explorar bebidas experimentais e combinações de sabor incomuns em um espaço semelhante a um laboratório de trabalho. A estética científica torna a mistura e a degustação uma experiência de descoberta.
O restaurante fica aberto até as 2 da manhã nas sextas e sábados, enquanto o atendimento entre semana começa ao meio-dia. Você aproveitará melhor visitando à noite ou nos fins de semana quando a experiência completa está no auge.
Cada coquetel é apresentado com efeitos científicos incluindo fumaça e líquidos que mudam de cor como parte da bebida. Essas técnicas moleculares transformam bebidas comuns em instalações de arte visual.
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