Jaleo by José Andrés, Restaurante espanhol em Disney Springs, Orlando, Estados Unidos
Jaleo by José Andrés é um restaurante espanhol em Disney Springs que serve tapas de várias regiões, paelhas e vinhos cuidadosamente selecionados. O cardápio inclui pequenos pratos frios e quentes, pratos de arroz e porções maiores para compartilhar.
O chef José Andrés criou este restaurante como parte de seu esforço para apresentar a culinária espanhola autêntica ao público americano. O conceito nasceu de sua visão de compartilhar tradições culinárias espanholas além das fronteiras da Espanha.
O local reflete a tradição culinária espanhola com pratos para compartilhar e pequenas porções pensadas para degustação coletiva. Os visitantes experimentam como na Espanha se come de forma compartilhada ao redor de vários pratos na mesa.
O restaurante abre diariamente a partir das 16 horas e fecha às 23 horas, sendo as reservas antecipadas fortemente recomendadas. Você pode reservar através de seu sistema online ou ligando com antecedência.
O sommelier Jordi Paronella seleciona vinhos de diferentes regiões produtoras da Península Ibérica. Esta coleção especializada vai além do que você normalmente encontra na maioria dos restaurantes.
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