Aviator Smokehouse, Restaurante de churrasco em Fuquay-Varina, Carolina do Norte.
Aviator Smokehouse é um restaurante de churrascaria em Fuquay-Varina que serve asas defumadas, costelas ao estilo St. Louis, carne de porco desfiada e sanduíches de peito. Cada prato chega em bandejas de metal forradas com papel acompanhadas de acompanhamentos caseiros.
O restaurante começou em 2011 quando Mark Doble transformou suas receitas de churrasco caseiro em um conceito de restaurante. O estabelecimento posteriormente se tornou parte da empresa Aviator Brewing Company.
A equipe culinária cria diversos molhos com ingredientes locais e cerveja artesanal, incluindo o molho MocoLoco feito com pimentas ghost.
O restaurante oferece diferentes opções de molho, incluindo algumas mais intensas para quem gosta de tempero. Os visitantes podem explorar a seleção e escolher conforme suas preferências pessoais.
O estabelecimento apresenta competições onde os participantes tentam terminar doze asas com molho Imperial MocoLoco em quinze minutos.
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