Menkicchi, Restaurante japonês no bairro Palais Royal, Paris, França
Menkicchi é um restaurante japonês localizado na Rue Sainte-Anne em um espaço pequeno com paredes de pedra e banquetas inspiradas em barris. O design de cozinha aberta permite que os comensais vejam os cozinheiros preparando comida diretamente na sua frente.
Este restaurante surgiu como parte da cena gastronômica japonesa em crescimento em Paris que transformou a Rue Sainte-Anne em um polo culinário. A rua se tornou gradualmente o coração da culinária japonesa autêntica da cidade.
O chef prepara caldos de ramen japoneses tradicionais diariamente, e você pode ver os cozinheiros trabalhando na cozinha aberta. A forma como os comensais personalizam suas tigelas com alho fresco torna a experiência culinária pessoal.
O restaurante é pequeno e fica cheio durante as horas de pico, deixando o espaço barulhento e quente. Chegar cedo ou visitar durante horas mais tranquilas ajuda você a conseguir um lugar no balcão com mais facilidade.
Os comensais podem personalizar sua tigela de ramen com alho fresco para ajustar o sabor exatamente como preferem. Essa personalização significa que cada tigela se torna ligeiramente diferente com base na preferência individual.
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