Olive Garden, Rede de restaurantes italianos em Oneida County, Estados Unidos
Olive Garden é um restaurante italo-americano no condado de Oneida oferecendo massas, sopas, saladas e pratos principais em um ambiente casual. O estabelecimento segue o mesmo formato de outras unidades da rede, com opções de menu e serviço consistentes.
A empresa foi fundada em Orlando, Flórida em 1982 e se expandiu rapidamente nos Estados Unidos. Sob propriedade da General Mills, havia atingido 145 locais em 1989.
O restaurante serve pratos italo-americanos adaptados ao paladar americano, refletindo como a culinária italiana evoluiu nos EUA. Os clientes encontram uma mistura de elementos das duas tradições culinárias.
O restaurante oferece menus especiais de almoço de segunda a sexta entre 11h e 15h com preços mais acessíveis. O ambiente informal e os preços moderados o tornam acessível para diferentes orçamentos.
O restaurante envia funcionários selecionados para a Itália para treinamento em métodos de cozinha tradicional. Este programa de desenvolvimento de pessoal é diferente da escola de culinária toscana que foi promovida mas nunca operou permanentemente.
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