Ourea, Restaurante francês próximo ao Porto Velho, Marselha, França
O chef Matthieu Roche prepara pratos provençais modernos em um espaço decorado com paredes coral, banquetas verdes e luminárias amarelas na 72 rue de la Paix-Marcel-Paul.
O restaurante abriu em 2018 quando Matthieu Roche e Camille Fromont mudaram-se de Paris, assumindo o antigo estabelecimento de Georgiana Viou.
O cardápio muda semanalmente para incorporar peixes mediterrâneos do porto próximo e vegetais das hortas de Mallemort, refletindo as tradições culinárias francesas.
O restaurante serve almoço de terça a sexta das 12:00 às 14:00 e jantar de quarta a sábado das 19:00 às 22:00, com menus de degustação de 25€ a 62€.
Camille Fromont seleciona vinhos orgânicos e biodinâmicos para harmonizar com os pratos sazonais, enquanto o restaurante mantém certificação écotable.
Localização: Marseille
Endereço: 72 Rue de la Paix Marcel Paul,13006 Marseille, France 13006 13006
Horário de funcionamento: Martes 12:00-14:00; Miércoles-Sábado 12:00-14:00,19:00-22:00
Telefone: +33491732153
Site: https://ourea-restaurant.com
Coordenadas GPS: 43.29061,5.37347
Última atualização: 5 de março de 2025 às 10:09
Os restaurantes de Marselha incluem estabelecimentos com estrelas Michelin e endereços tradicionais. Estes locais oferecem culinária mediterrânea feita com produtos locais, frutos do mar frescos, e especialidades como bouillabaisse. As mesas estão localizadas em diversos ambientes: vista para o Mediterrâneo, Vieux-Port, edifícios históricos ou o bairro Panier. Os chefs combinam tradições provençais com técnicas contemporâneas, alguns incorporando influências internacionais em seus menus.
Old Port of Marseille
557 m
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Saint-Charles-Borromée church
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Traverse Gazzino
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