Los Barrios Mexican Restaurant, Restaurante mexicano em San Antonio, Estados Unidos.
Los Barrios e um restaurante mexicano que serve culinaria de estilo continental em uma ampla sala de jantar com areas de refeicoes interiores e exteriores. A cozinha prepara pratos usando tecnicas extraidas das tradicoes culinarias domesticas mexicanas.
Este estabelecimento abriu em 1979 sob a direcao de Viola Barrios com enfase em metodos tradicionais de culinaria mexicana. A abordagem familiar na preparacao de alimentos permaneceu central no trabalho do restaurante desde sua fundacao.
Visitantes vem aqui para experimentar metodos de cozinha que refletem tradicoes familiares mexicanas transmitidas de geracao a geracao. As receitas servidas representam como as pessoas em lares mexicanos preparam refeicoes com tecnicas consagradas pelo tempo.
O espaco para refeicoes inclui uma secao interna e um patio externo onde os visitantes podem escolher com base no clima e preferencia. E util saber os horarios de abertura com antecedencia, pois o restaurante funciona com horarios diferentes durante a semana e nos fins de semana.
O restaurante oferece seu proprio livro de receitas da familia a venda para que os visitantes possam recriar os pratos que apreciaram em casa. Isso permite que as pessoas mantenham vivos os metodos de cozinha e sabores que experimentam aqui em sua propria cozinha.
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