Mpakalotaverna, Taberna tradicional em Kato Chalandri, Grécia
Mpakalotaverna é um restaurante em Kato Chalandri, um bairro no norte de Atenas, que serve pratos gregos preparados com ingredientes de produtores locais. O espaço reúne uma sala de refeições e uma pequena loja onde se vendem os mesmos produtos usados na cozinha.
A tradição da taberna grega remonta a uma época em que cozinhar significava trabalhar com o que a horta familiar ou o mercado mais próximo podia oferecer. Este restaurante retoma essa abordagem num contexto urbano ao norte de Atenas.
O nome 'Mpakalotaverna' remete à tradição grega da taberna de bairro, um lugar onde comer é um ato simples e habitual. O menu muda conforme as estações, por isso os pratos dependem do que os produtores locais têm disponível naquele momento.
O restaurante fica na rua Ermou, em Kato Chalandri, e está aberto do meio-dia à meia-noite. Reservar com antecedência para o jantar é aconselhável, pois as mesas tendem a encher-se nessas horas.
Os clientes podem provar um prato e depois comprar os mesmos ingredientes na loja antes de sair. Esta ligação direta entre o que chega ao prato e o que vai para o saco das compras é difícil de encontrar num restaurante.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
