Pere Ubu, Restaurante mediterrâneo em Glyfada, Grécia
Pere Ubu é um restaurante com design contemporâneo na Riviera Ateniense em Glyfada. Oferece assentos cobertos e abertos com vista para o mar, criando diferentes espaços para comer em vários momentos do dia.
O lugar abriu em 2005 e permaneceu um ponto de referência na costa perto de Atenas desde então. Manteve sua posição como destino gastronômico para quem visita a região.
A cozinha mistura técnicas culinárias mediterrâneas clássicas com toques modernos que você pode saborear em cada prato. Os ingredientes locais convivem com produtos importados para criar sabores que parecem tanto enraizados quanto cosmopolitas.
O restaurante pode ser difícil de encontrar, então é útil verificar o endereço exato com antecedência. O andar superior com áreas privadas precisa ser reservado com antecedência, especialmente se você estiver trazendo um grupo maior.
O chefe utiliza um mix cuidadosamente selecionado de fornecedores gregos e internacionais para ingredientes. O menu muda com as estações para trabalhar com o que é mais fresco e melhor disponível em qualquer momento.
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