Anthony's Coal Fired Pizza & Wings, Restaurante de pizza em Fort Lauderdale, Estados Unidos.
Anthony's Coal Fired Pizza & Wings é um restaurante em Fort Lauderdale que assa pizza em um forno alimentado a carvão aquecido a 900 graus Fahrenheit (480 graus Celsius). O calor intenso cria massas crocantes com sabor defumado acentuado e marcas de queima características em cada pizza.
O restaurante foi fundado em 2002 e desde então cresceu para mais de 50 localizações em seis estados. Essa expansão demonstra como o conceito original com seus métodos tradicionais de cozimento encontrou sucesso em diferentes mercados.
A cozinha mistura tradições italianas com sabores americanos em suas preparações. Você encontrará receitas clássicas ao lado de criações inovadoras que refletem essa fusão cultural.
O restaurante oferece serviço de mesa, retirada e catering para eventos de diferentes tamanhos. Tenha em mente que as opções de menu e a disponibilidade podem variar dependendo da localização específica.
As chamas no forno a carvão queimam tão intensamente que cada pizza termina de assar em apenas alguns minutos. Este cozimento rápido é possível porque o calor extremo desenvolve a massa de forma diferente dos fornos convencionais.
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