O Talho, Restaurante de carnes em Avenidas Novas, Portugal
O Talho é uma carniceria-restaurante em Avenidas Novas onde os clientes escolhem seus próprios cortes de carne antes de serem preparados. O conceito une a seleção de ingredientes crus com o preparo profissional em uma única experiência.
O restaurante se estabeleceu no bairro Avenidas Novas de Lisboa, trazendo uma abordagem contemporânea á preparação tradizional de carnes portuguesas. Ao conectar carniceria com cozinha profissional, criou um conceito novo para o mercado local.
O termo português 'talho' vem de tradições locais de carniceria e marca a identidade deste lugar. Pode ver como o ofício do carniceiro se une á culinária contemporânea.
O restaurante fica na Rua Carlos Testa e abre de segunda a sabado, com almoço de 12:00 a 16:00 e jantar de 19:00 a 23:30. Voce terá mais tempo para explorar a seleção de carnes se visitar em horários menos concorridos.
Os clientes podem comprar piezas de carne premium para levar para casa e cozinhar eles mesmos, não apenas pedir pratos preparados. Essa dupla função o distingue dos restaurantes padrão da cidade.
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