Ultramarinos Quintín, Restaurante e pizzaria na rua Jorge Juan, Madrid, Espanha
Ultramarinos Quintín ocupa dois andares em um edifício renovado com móveis de madeira, paredes de tijolos aparentes e grandes janelas para a rua. O local funciona tanto como restaurante e pizzeria quanto como loja de alimentos especializados onde os clientes podem comprar conservas selecionadas e produtos frescos.
O negócio começou como uma loja de mercearia tradicional no bairro de Salamanca e depois se transformou em um local de gastronomia moderno. Ao longo dessa mudança, manteve seu caráter original e suas raízes na área.
O local mistura as tradições culinárias de Madrid com técnicas italianas de pizza, utilizando ingredientes locais da região. Os clientes experimentam essa combinação em cada prato preparado aqui.
O restaurante aceita reservas para grupos de até 14 pessoas, com mesas mantidas 15 minutos após a hora da reserva. O horário estende-se até as 2 da manhã diariamente, tornando-o conveniente para jantar tarde.
O local oferece algo que poucos restaurantes proporcionam: após comer, os visitantes podem comprar especialidades locais e produtos artesanais no mesmo lugar. Essa combinação de jantar e compra cria uma experiência singular para os clientes.
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