Bombay Masala, Restaurante indiano no distrito Mokotów, Varsóvia, Polônia
Bombay Masala é um restaurante indiano no bairro de Mokotów em Varsóvia, com duas salas decoradas no estilo da região de Maharashtra. As salas estão equipadas com louça de cobre e mobiliário de madeira esculpida à mão.
O restaurante abriu em 2015 como um dos primeiros em Varsóvia a focar em pratos de diferentes regiões da Índia. Ajudou a introduzir a cozinha indiana regional na cena gastronómica da cidade.
O menu cobre pratos de muitas partes da Índia, desde os caril mais suaves do norte até às preparações mais picantes do sul. Comer aqui dá uma ideia clara de como os estilos de cozinha podem ser diferentes de uma região para outra.
O restaurante está aberto nos dias de semana, com horário mais alargado ao fim de semana e fecho mais cedo ao domingo. Reservar mesa com antecedência é uma boa ideia, especialmente para visitas ao jantar.
Todos os meses, a cozinha apresenta uma nova seleção de pratos baseada numa região indiana diferente. Isto significa que os clientes habituais podem encontrar algo novo na ementa em cada visita.
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