Alte Mühle Thomas Höreth, Restaurante Michelin em Kobern-Gondorf, Alemanha.
A Alte Mühle Thomas Höreth está instalada em um edifício de moinho restaurado com múltiplas salas de jantar, pátio e jardim com flores de oleandro. Cada espaço possui seu próprio caráter e convida a momentos tranquilos.
Thomas Höreth descobriu o moinho abandonado em 1975 e o comprou em 1979 para transformar a estrutura do século 11 em restaurante. Essa renovação salvou um edifício histórico do deterioro.
O restaurante apresenta culinária regional do Mosela com especialidades de caça e vinhos do seu próprio vinhedo e adega. Os pratos refletem as tradições locais e mostram os sabores da região.
O restaurante está localizado em uma aldeia tranquila no rio Mosela e oferece assentos confortáveis com vistas para os jardins e pátios. É aconselhável chegar cedo ou reservar uma mesa com antecedência, especialmente nos fins de semana.
Cada sala de jantar apresenta elementos decorativos individuais que conferem personalidade aos espaços. Os hóspedes podem se hospedar em quartos especialmente projetados, apartamentos ou uma casinha amarela localizada no terreno.
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