Captain Steve's, Restaurante de frutos do mar em Fort Mill, Estados Unidos.
Captain Steve's é um restaurante de frutos do mar em Fort Mill, na Carolina do Sul, que serve filetes de peixe, grelhados e acompanhamentos típicos do Sul num ambiente descontraído. Fica situado na Route 21 e oferece serviço tanto no salão como para levar.
O restaurante abriu em 1996, fundado por Steve Mantekas, e tornou-se rapidamente numa referência para os frutos do mar na área metropolitana de Charlotte. Está em funcionamento há quase três décadas, mais do que a maioria dos restaurantes independentes da região consegue manter.
O menu reflete a culinária do Sul com pratos como couve, hush puppies e coleslaw caseiro que as famílias da região partilham há gerações. Estas preparações mostram como a comida nesta parte do país une as pessoas em torno de uma forma comum de comer.
O restaurante está aberto de quinta a domingo, com horário alargado ao fim de semana, por isso vale a pena planear bem a visita. Ligar antes de chegar é uma boa forma de saber o que está disponível nesse dia e evitar esperas nas horas de maior movimento.
O prato estrela reúne filete de solha, dois tipos de camarão, vieiras e caranguejo recheado num só prato, o que é invulgar para um pequeno restaurante independente. Isto permite provar preparações e texturas muito diferentes sem precisar de pedir vários pratos.
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