Sushi Hoshi, Restaurante chinês em Saint-Jérôme, Canadá.
Sushi Hoshi fica em local central na Boulevard des Laurentides, oferecendo pratos chineses e japoneses com foco em ingredientes frescos e preparações de sushi. O menu abrange uma variedade de rolos, nigiri e especialidades cozidas.
O estabelecimento abriu como um dos dois restaurantes de sushi em Saint-Jérôme, preenchendo uma lacuna nas opções de comida asiática para a comunidade. Combinar duas tradições culinárias foi uma escolha incomum para a época.
O restaurante combina tradições culinárias chinesas com conhecimento de sushi japonês, apresentando pratos como frango General Tao ao lado de nigiri e maki tradicionais. Os clientes podem descobrir diferentes abordagens culinárias em um único lugar.
O restaurante abre entre semana de 11:30 a 15:00 e de 17:00 a 21:30, com horários estendidos nos fins de semana. A visita funciona para orçamentos diferentes, desde preços acessíveis até intermediários.
O restaurante funciona com um sistema em que os clientes escolhem eles mesmos pratos recém-preparados em vez de se servir de um buffet. Cada prato é preparado após a encomenda em vez de ser feito com antecedência.
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